Ist ein Zahn von Karies betroffen, hängen die genauen Symptome vom jeweiligen Stadium der Krankheit ab. Insbesondere in der Anfangszeit verläuft sie zuerst unbemerkt. Die ersten Beschwerden treten im weiteren Verlauf auf.

Die ersten Anzeichen können sogenannte „white spots“ sein. Sie sind ein Zeichen der Entmineralisierung des betroffenen Zahns. Durch ihre Stoffwechselprozesse greifen Bakterien im Mund den Zahnschmelz an. Schreitet die Krankheit fort, kann es in den Spots zu Farbstoffeinlagerungen kommen und sie werden zu „brown spots“. Daneben können weitere Symptome auftreten:
- Verfärbung der Zähne
- Zähne sind gegen Süßes, Kaltes und Heißes empfindlich
- Mundgeruch
- leichtes Ziehen bis Zahnschmerzen